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Ernährungsberatung: wonach Deine Kunden suchen
Veröffentlicht am 9. November 2026
Das Wichtigste in Kürze
- Wer nach Beratung sucht, ist in der Minderheit. „reizdarm ernährung" hat 4.400 Suchanfragen im Monat, „ernährungsberatung reizdarm" hat 110. Bei Diabetes ist der Abstand kleiner, aber er zeigt in dieselbe Richtung.
- In einer Stadt mit 200.000 Einwohnern bleiben von der gesamten Leistungsebene rund zehn Suchanfragen im Monat übrig. Das trägt keine eigene Kampagne, und das ist die Rechnung, die vor allen Keywords kommt.
- Drei naheliegende Leistungsbegriffe haben gar kein messbares Volumen: „ernährungsberatung kinder", „ernährungsumstellung begleitung", „sportler ernährung beratung". Genau die stehen auf den meisten Beraterwebsites unter „Leistungen".
- Die Spalte „Wettbewerb" im Keyword Planner führt in die Irre. „beikost einführen" steht dort auf „Hoch", und der untere Wert der Gebotsspanne liegt bei drei Cent. Lies die Gebotsspanne.
- Die Zertifizierung für Präventionskurse kostet nichts. Weder Kursprüfung noch Anbieterprüfung noch Rezertifizierung. Für eine Beraterin mit freien Terminen ist das oft der schnellere Hebel als jede Anzeige.
Inhalt
- Zwei Ebenen, und was dazwischen liegt
- Was die Klickpreise verraten
- Der Ausreißer im Datensatz
- Was davon in Deiner Stadt übrig bleibt
- Die Erstattungsfrage
- Die Regeln, die nur hier gelten
- Die Kampagnenstruktur
- Häufige Fragen
Zwei Ebenen, und was dazwischen liegt
Wer eine Ernährungsberatung bewirbt, kann zwei verschiedene Gruppen ansprechen. Die eine sucht Informationen zu einem Beschwerdebild. Die andere sucht jemanden, der sie berät. Beide Gruppen sind unterschiedlich groß, und der Unterschied ist größer, als man schätzt.
Ich habe im November 2026 für beide Ebenen die Suchvolumina gezogen, Deutschland, Zeitraum Oktober 2025 bis September 2026. Zwei Beschwerdebilder lassen sich direkt gegenüberstellen:
| Beschwerdebild | Informationsebene | Leistungsebene | Verhältnis |
|---|---|---|---|
| Reizdarm | reizdarm ernährung 4.400 | ernährungsberatung reizdarm 110 | 40 zu 1 |
| Diabetes Typ 2 | ernährung bei diabetes typ 2 1.900 | ernährungsberatung diabetes 320 | 6 zu 1 |
Aus zwei Paaren lässt sich keine allgemeine Quote ableiten, und ich behaupte sie auch nicht. Die Richtung ist trotzdem eindeutig: Auf jeden, der nach Beratung sucht, kommen mehrere, die nach Informationen suchen.
Auf der Leistungsebene sieht es insgesamt so aus:
| Keyword | Suchanfragen im Monat |
|---|---|
| ernährungsberater in meiner nähe | 1.900 |
| ernährungsberatung online | 880 |
| ernährungsberatung krankenkasse | 720 |
| ernährungsberatung kosten | 720 |
| ernährungsberatung diabetes | 320 |
| diätassistentin in der nähe | 140 |
| ernährungsberatung reizdarm | 110 |
„In meiner Nähe" ist mit Abstand der stärkste Begriff, und er hat die klarste Absicht. Direkt dahinter stehen Kosten und Krankenkasse mit zusammen 1.440. Die Erstattungsfrage treibt also fast so viele Leute zu Google wie die Suche nach einer Beraterin überhaupt, und die Antwort darauf ist unangenehmer, als die meisten Websites sie darstellen. Dazu unten ein eigener Abschnitt.
Der Befund, der beim Keyword-Aufbau am meisten Arbeit spart, steht dagegen nicht in der Tabelle, sondern daneben: ernährungsberatung kinder, ernährungsumstellung begleitung und sportler ernährung beratung liefern gar keine Daten. Das sind genau die Formulierungen, die auf Beraterwebsites unter „Leistungen" stehen. Wenn Du nach diesem Beitrag eine Sache tust, dann sieh Dir Deine eigene Leistungsseite daraufhin an.
Was die Klickpreise verraten
Die Informationsebene ist nicht nur größer, sie ist auch billiger, und zwar deutlich.
| Keyword | Suchanfragen | Wettbewerb | Gebot für obere Positionen |
|---|---|---|---|
| beikost einführen | 1.300 | Hoch | 0,03 € bis 0,28 € |
| histaminintoleranz lebensmittel | 1.600 | Hoch | 0,08 € bis 0,50 € |
| cholesterin senken ernährung | 4.400 | Hoch | 0,14 € bis 0,51 € |
| hashimoto ernährung | 5.400 | Hoch | 0,11 € bis 0,77 € |
| ernährungsberater in meiner nähe | 1.900 | Mittel | 0,60 € bis 3,26 € |
| ernährungsberatung online | 880 | Hoch | 1,72 € bis 5,70 € |
Drei Cent als unterer Wert bei 1.300 Suchanfragen und Wettbewerbsstufe „Hoch" ist kein Widerspruch im Werkzeug. Es heißt, dass dort zwar mitgeboten wird, aber niemand ernsthaft. Der Klick ist billig, weil er selten zu einem Auftrag führt.
Ich schaue inzwischen gar nicht mehr in die Wettbewerbsspalte, und das hat einen Grund, den man kennen sollte: Die beiden Sprachfassungen von Googles Hilfe erklären sie unterschiedlich. Die deutsche sagt, sie zähle die Werbetreibenden, die Gebote abgeben. Die englische sagt, sie zähle die, die auf das Keyword ausgeliefert wurden. Das ist nicht dasselbe, und Du liest in Deiner Oberfläche die deutsche Erklärung. Die Gebotsspanne ist die verlässlichere Zahl: Nach der englischen Fassung nähert sie an, was Werbetreibende in den letzten dreißig Tagen tatsächlich gezahlt haben, um ganz oben auf der ersten Seite zu erscheinen, unterer Wert etwa das zwanzigste, oberer Wert etwa das achtzigste Perzentil. Die deutsche Fassung formuliert vorsichtiger und spricht von einem Schätzwert auf Basis der unteren beziehungsweise oberen zwanzig Prozent des Gebotsbereichs.
Für die Budgetplanung heißt das nicht, dass die Informationsebene wertlos ist. Es heißt, dass sie einen Zwischenschritt braucht. Wer auf cholesterin senken ernährung bietet und direkt auf eine Terminseite führt, zahlt für Leser. Wer dort etwas anbietet, das die Frage beantwortet und eine Adresse hinterlässt, kauft Kontakte. Der Unterschied sind zwei zusätzliche Schritte, und auf jedem davon verlierst Du Leute:
Wie teuer der fehlende Zwischenschritt wird, habe ich in einem Konto aus genau dieser Branche gesehen. Eine Anbieterin für Personal Training und Ernährungsberatung in Norddeutschland warb auf Begriffe wie „Ernährungsplan", also auf Leute, die etwas wissen wollten. In gut drei Monaten kam bei einer halben Million Einblendungen genau eine Anfrage, zu 447 Euro. Nachdem die Keywords auf Kaufabsicht umgestellt waren und jede Linie eine eigene Zielseite mit einem einzigen Weg zur Anfrage bekommen hatte, lagen die Kosten je Anfrage bei 84 Euro, die Klickrate bei 11,7 statt 0,7 Prozent, und in viereinhalb Monaten kamen 19 Anfragen. Das Budget war dasselbe. Die Zahlen und zwei weitere Fälle stehen bei den Case Studies.
Das ist keine Warnung vor der Informationsebene. Es ist der Beleg dafür, dass sie ohne den Schritt dazwischen nicht trägt.
Was ein Kontakt kostet, ist dabei nicht der Klickpreis, und es ist auch nicht der untere Wert der Spanne. Bei cholesterin senken ernährung liegt die Spanne zwischen vierzehn und einundfünfzig Cent. Mit einer Formularquote von zwei Prozent kostet ein Kontakt am unteren Ende sieben Euro, am oberen fünfundzwanzig Euro fünfzig. Der Unterschied zwischen beiden Enden ist größer als jeder Optimierungsgewinn, den Du in den ersten Monaten herausholst, und welche Hälfte der Spanne Du bekommst, weißt Du vorher nicht.
Der Ausreißer im Datensatz
Ein Begriff fällt aus allem heraus: fodmap hat 18.100 Suchanfragen im Monat bei Wettbewerb „Gering" und Geboten von zehn bis achtundvierzig Cent. Das ist der einzige fünfstellige Begriff im ganzen Set, der nicht umkämpft ist.
Die Erklärung liegt im Begriff selbst. „fodmap" ist kein Symptom und kein Wunsch, sondern der Name eines Ernährungsprotokolls. Wer das eingibt, hat in der Regel bereits eine Diagnose und sucht eine konkrete Umsetzung. Das ist die am besten qualifizierte Informationsebene im Datensatz, und sie kostet fast nichts.
Wenn Du mit Reizdarm arbeitest, ist das die Stelle, an der ich anfangen würde. Nicht mit einer Terminanzeige. Ich würde eine Einkaufsliste für die Karenzphase als PDF dahinterlegen, Adresse gegen Download, und den Erstkontakt vier bis sechs Wochen später setzen, wenn die Phase durch ist und die Wiedereinführung ansteht. Das ist der Moment, in dem Begleitung tatsächlich gebraucht wird.
Ein Hinweis zur Vorsicht, der zu jeder Zahl in diesem Beitrag gehört: Der Keyword Planner gibt gerundete Stufen aus, keine Messwerte. Die Stufen steigen um etwa zweiundzwanzig Prozent, ein ausgewiesener Rückgang von achtzehn Prozent entspricht also genau einer Stufe und kann Rundung statt Rückgang sein. Nimm die Zahlen als Größenordnung. cholesterin senken ernährung liegt mit plus zweiundfünfzig Prozent im Jahresvergleich zwei Stufen höher als im Vorjahr, und das ist weit genug außerhalb des Rundungsrauschens, um es als Bewegung zu lesen.
Was davon in Deiner Stadt übrig bleibt
Alle Zahlen oben gelten für Deutschland. Du arbeitest in einer Stadt. Diese Übersetzung fehlt in den meisten Beiträgen zu dem Thema, und sie ist der Grund, warum Kampagnen in diesem Markt scheitern, obwohl die Keywords stimmen.
Die Leistungsebene ohne die Online-Begriffe summiert sich auf rund 3.900 Suchanfragen im Monat, bundesweit. Eine Stadt mit 200.000 Einwohnern ist knapp ein Viertel Prozent der Bevölkerung. Als Größenordnung bleiben davon etwa zehn Suchanfragen im Monat übrig, über alle Leistungs-Keywords zusammen. Davon siehst Du nicht alle, und nicht jede führt zu einem Klick. Realistisch sind ein paar Klicks im Monat und ein Werbebudget im niedrigen zweistelligen Bereich.
Zieh die Zahl für Deinen Ort selbst nach, bevor Du etwas darauf baust. Der Keyword Planner ist kostenlos, Du brauchst nur ein Google-Ads-Konto ohne laufende Kampagne, stellst oben als Standort Deine Stadt statt Deutschland ein und gibst dieselben Begriffe ein. Das dauert zehn Minuten und ersetzt jede Hochrechnung, meine eingeschlossen.
Was folgt daraus? Nicht, dass Google Ads für Dich ausscheidet. Sondern dass die Leistungsebene allein Deine Kampagne nicht füllt. Es bleiben zwei Wege, und sie schließen einander nicht aus:
| Informationsebene lokal | Online-Beratung bundesweit | |
|---|---|---|
| Volumen | groß, praktisch unbegrenzt | 880 im Monat, ohne Ortsbindung |
| Klickpreis | 0,03 € bis 0,77 € | 1,72 € bis 5,70 € |
| Was Du zusätzlich brauchst | etwas Herunterladbares und eine eigene Zielseite | ein Angebot, das ohne Praxisbesuch funktioniert |
| Wie schnell es trägt | langsam, der Kontakt ist noch kein Termin | sofort, wenn das Angebot steht |
| Risiko | Du zahlst für Leser | teure Klicks gegen finanzstarke Anbieter |
Dass ernährungsberatung online der teuerste Begriff im ganzen Set ist, hat einen Grund: Dort bieten Anbieter mit, die keine Praxisfläche bezahlen und deshalb mehr pro Klick ausgeben können. Wenn Dein Ort zu klein ist, ist das trotzdem die strategische Weiche und keine Nebenlinie. Sie entscheidet allerdings über Dein Leistungsangebot, nicht über Deine Kampagne, und darum gehört sie vor die Keyword-Recherche.
Und die Rechnung, die am Ende zählt. Setz einmal Deine eigenen Zahlen ein, nicht meine:
| Größe | Deine Zahl | Beispiel |
|---|---|---|
| Honorar je Termin | 80 € | |
| Termine je Beratungsverlauf | 5 | |
| Umsatz je Verlauf | 400 € | |
| Anfragen je gewonnenem Verlauf | 4 | |
| Umsatz je Anfrage | 100 € | |
| Davon für Werbung, etwa ein Drittel | 33 € |
Dreiunddreißig Euro je Anfrage ist die Grenze in diesem Beispiel. Zur Einordnung: In dem Konto oben liegen die Kosten je Anfrage seit der Umstellung stabil zwischen 85 und 120 Euro. Das ist deutlich über dieser Grenze und trägt dort trotzdem, weil die Honorarstruktur eine andere ist. Deshalb ist die Tabelle keine Rhetorik: Welche Zahl bei Dir herauskommt, entscheidet, ob Du überhaupt anfangen solltest. Auf der Leistungsebene, mit Klicks zwischen sechzig Cent und 3,26 Euro und einer guten Zielseite, ist das zu schaffen. Auf der Informationsebene wird es eng: Ein Kontakt für sieben bis fünfundzwanzig Euro ist noch keine Anfrage. Wenn daraus jeder fünfte eine Anfrage wird, bist Du bei fünfunddreißig bis hundertfünfundzwanzig Euro und damit über der Grenze. Die Zahl, an der dort alles hängt, ist nicht der Klickpreis, sondern was aus dem Kontakt wird. Die kennst Du erst nach ein paar Monaten, und bis dahin solltest Du den größeren Teil des Budgets auf der Leistungsebene lassen.
Welche Zahlen in Deinem Einzugsgebiet stehen und was ein Kontakt auf der Informationsebene tatsächlich kosten würde, rechne ich Dir im Erstgespräch durch.
Die Erstattungsfrage
„Übernimmt das die Krankenkasse?" ist laut den Zahlen oben eine der häufigsten Fragen überhaupt. Die Antwort besteht aus mehreren Wegen, die regelmäßig durcheinandergeworfen werden.
| Schiene | Rechtsgrundlage | Voraussetzung |
|---|---|---|
| Primärprävention, also der Kurs | § 20 Abs. 1, 4 Nr. 1 und 5 SGB V | Der Kurs und die Qualifikation der Kursleitung sind zertifiziert |
| Heilmittel Ernährungstherapie | §§ 32, 92, 125 SGB V in Verbindung mit §§ 42 bis 45 Heilmittel-Richtlinie | Ärztliche Verordnung, nur bei seltenen angeborenen Stoffwechselerkrankungen oder Mukoviszidose, dazu Kassenzulassung |
| Freiwillige Satzungsleistung | § 11 Abs. 6 SGB V | Hängt von der Satzung der einzelnen Kasse ab |
| Patientenschulung für chronisch Kranke | § 43 Abs. 1 Nr. 2 SGB V | Ermessensleistung der Kasse, setzt laufende oder zuletzt erbrachte Krankenbehandlung voraus |
Für die allermeisten Beratenden ist nur die erste Schiene erreichbar, und sie ist die interessanteste. Eine Kasse darf verhaltensbezogene Prävention nur erbringen, wenn das Angebot zertifiziert ist. Den Regelweg dafür bietet die Zentrale Prüfstelle Prävention; das Gesetz lässt daneben auch eine Zertifizierung durch die Kasse selbst zu. Und der Punkt, der verbreitet falsch dargestellt wird: Die Zertifizierung ist kostenlos. Weder Kursprüfung noch Anbieterprüfung noch Rezertifizierung kosten Gebühren. Kosten entstehen nur durch die Qualifikation, die Du vorher mitbringen musst.
Wenn Du freie Termine hast und knappes Budget, ist das der Hebel, mit dem ich anfangen würde, und zwar vor jeder Anzeige. Ein zertifizierter Kurs füllt mehrere Plätze auf einmal, er wird von der Kasse bezuschusst, und er beantwortet genau die Frage, die 720 Leute im Monat bei Google eintippen.
Zur verbreiteten Angabe „zwei Kurse pro Jahr, achtzig Prozent Erstattung" ein Vorbehalt: Die achtzig Prozent sind Praxis einzelner Kassen und kein gesetzlicher Anspruch. Die Begrenzung der Kursanzahl ergibt sich aus dem Leitfaden Prävention des GKV-Spitzenverbands; dessen Kapitel 5 konnte ich bei der Recherche zu diesem Beitrag nicht vollständig abrufen, deshalb nenne ich hier keine Zahl. Beides heißt für Deine Zielseite dasselbe: Schreib nicht „wird von der Krankenkasse übernommen", sondern welche Schiene Du bedienst, was dafür vorliegen muss und dass die Höhe von der Kasse abhängt.
Die zweite Schiene ist für Dich mit hoher Wahrscheinlichkeit verschlossen, und es lohnt nicht, Zeit hineinzustecken. Ernährungstherapie als verordnetes Heilmittel gibt es seit dem 1. Januar 2018 und nur bei seltenen angeborenen Stoffwechselerkrankungen und Mukoviszidose, und nur, wenn sie zwingend erforderlich ist, da ansonsten schwere Beeinträchtigungen oder der Tod drohen. Die Zulassungsvoraussetzungen stehen in Anlage 5 zum bundeseinheitlichen Vertrag nach § 125 Abs. 1 SGB V; die früher einschlägige Zulassungsempfehlung nach § 124 Abs. 4 SGB V ist seit 2019 aufgehoben, wer sie zitiert, zitiert eine weggefallene Norm. Dort steht auch, wer nicht zugelassen werden kann, und genannt sind unter anderem Hauswirtschafter, Diätköche und Köche, Diät- und Ernährungsberater, Ernährungscoaches und Fitnessberater sowie Apotheker.
Die dritte Schiene erklärt, warum die Auskünfte so unterschiedlich ausfallen: Die meisten Zuschüsse, über die Beratende berichten, laufen über freiwillige Satzungsleistungen der einzelnen Kasse. Deshalb bekommst Du von zwei Kassen zwei Antworten, und beide stimmen.
Die Regeln, die nur hier gelten
Dieser Abschnitt ist kurz gehalten, weil das Meiste davon für Deine Anzeigen im Beitrag zum Werberecht ausführlich steht. Hier stehen die vier Punkte, die bei Ernährungsberatung anders liegen als bei Physiotherapie oder einem Studio.
| Punkt | Die kurze Antwort |
|---|---|
| Berufsbezeichnung | „Diätassistentin" ist geschützt, „Ernährungsberaterin" nicht. Irreführen darfst Du trotzdem nicht |
| Lebensmittelrecht | Gilt für Dich, sobald Du über ein Lebensmittel schreibst, auch ohne Produktverkauf |
| Kostenloses Erstgespräch | Kann bei Krankheitsbezug eine verbotene Zuwendung sein. Als Kennenlerngespräch erkennbar halten |
| Abmahnrisiko | Liegt in der Praxis beim Bestellbutton und der Widerrufsbelehrung, nicht bei Kurkuma |
Was Du Dich nennen darfst
„Diätassistentin" und „Diätassistent" sind geschützt. Wer die Bezeichnung ohne Erlaubnis führt, begeht nach § 10 des Diätassistentengesetzes eine Ordnungswidrigkeit, Geldbuße bis zweitausendfünfhundert Euro. „Ernährungsberater" und „Ernährungscoach" sind nicht geschützt; es gibt dafür kein Bundesgesetz und keine Berufsordnung.
Daraus folgt nicht, dass alles erlaubt ist. Der Bundesgerichtshof hat 2013 zu einem vergleichbaren Fall entschieden, dass eine solche Erlaubnispflicht nur die Bezeichnung schützt, nicht die Tätigkeit, und dass ein pauschales Werbeverbot für die erlaubnisfreie Tätigkeit unverhältnismäßig wäre (Urteil vom 24.09.2013, Az. I ZR 219/12). Was bleibt, ist § 5 Abs. 2 Nr. 3 UWG: die Irreführung über Befähigung und Zulassung. Konkret wird das bei Zusätzen:
- „Ernährungsmedizin" ist eine ärztliche Zusatz-Weiterbildung mit Facharztanerkennung, hundert Stunden Kurs-Weiterbildung und entweder hundertzwanzig Stunden Fallseminaren oder einer sechsmonatigen Weiterbildung unter Befugnis. Wer kein Arzt ist, sollte sich dieser Bezeichnung nicht nähern.
- Akademische Grade sind nach § 132a StGB geschützt, einschließlich zum Verwechseln ähnlicher Bezeichnungen. „Dipl.-Oecotrophologe" oder „B.Sc. Ernährungswissenschaften" muss man haben.
- „Ernährungswissenschaftler" ist als Bezeichnung nicht geschützt, der dahinterstehende Abschluss aber schon.
Deutsche Rechtsprechung speziell zur Irreführung durch „Ernährungsberater" habe ich nicht gefunden.
Wann Lebensmittelrecht für Dich gilt
Es hängt daran, worüber Dein Satz eine Aussage macht:
| Worüber Du schreibst | Beispiel | Was gilt |
|---|---|---|
| Deine Leistung | „Ernährungsberatung bei Reizdarm" | Heilmittelwerbegesetz bei Krankheitsbezug, § 5 UWG. Keine Health-Claims-Verordnung |
| Ein Lebensmittel | „Haferflocken senken den Cholesterinspiegel" | Health-Claims-Verordnung, auch ohne eigenen Produktverkauf |
Eine Beratung ist kein Lebensmittel, deshalb greift die Verordnung auf der ersten Zeile nicht. Sobald Du über ein Lebensmittel schreibst, kippt das, und zwar auch ohne eigenen Produktverkauf. „Kurkuma wirkt entzündungshemmend" oder „Haferflocken senken den Cholesterinspiegel" sind gesundheitsbezogene Angaben. Die Verordnung knüpft nicht an Deine Rolle als Unternehmerin an, sondern an die kommerzielle Mitteilung mit Produktbezug. Der Europäische Gerichtshof hat 2016 entschieden, dass sie sogar für Mitteilungen an Angehörige der Gesundheitsberufe gilt (Az. C-19/15), der Bundesgerichtshof 2013, dass auch vage Aussagen erfasst sind und die Beweislast beim Werbenden liegt (Az. I ZR 5/12).
Zwei Verbote treffen Beratende besonders: keine Angaben über Dauer und Ausmaß einer Gewichtsabnahme, auch nicht aus einem Erfahrungsbericht, und keine Angaben, die auf Empfehlungen einzelner Ärzte oder Angehöriger von Gesundheitsberufen gestützt sind. Letzteres fällt Beratenden am ehesten auf die Füße, weil die eigene fachliche Autorität das natürliche Verkaufsargument ist.
Ohne Anwaltsbudget ist die sichere Linie einfach zu beschreiben: Schreib über das, was Du tust, nicht über das, was ein Lebensmittel bewirkt. „Ich begleite Dich bei der Umstellung auf eine cholesterinbewusste Ernährung" ist eine Aussage über Deine Leistung. „Haferflocken senken Dein Cholesterin" ist eine über ein Lebensmittel. Der Unterschied ist das Subjekt des Satzes, und er trägt durch die allermeisten Texte, die Du für Deine Website brauchst.
Das kostenlose Erstgespräch
Das Oberlandesgericht Frankfurt am Main hat am 03.09.2026 entschieden, dass das Inaussichtstellen einer kostenlosen Beratung bei der Bewerbung von Behandlungen eine nach § 7 Abs. 1 des Heilmittelwerbegesetzes verbotene Zuwendung sein kann (Az. 6 U 60/26, Eilverfahren, nicht anfechtbar). Der Fall betraf eine Internetplattform, die Adipositasbehandlungen bewarb. Die Ausnahme in § 7 Abs. 1 Nr. 4 griff nicht, weil die Beratung dort keine Nebenleistung, sondern die Hauptleistung war. Die erste Instanz hatte den Eilantrag zurückgewiesen, das Oberlandesgericht hat erst abgeändert; in der Berichterstattung zu der Entscheidung wird darauf hingewiesen, dass ein Hauptsacheverfahren anders ausgehen könnte. Das Gericht selbst sagt dazu nichts.
Was das für Dich heißt, hängt daran, was Du bewirbst. Eine kostenlose Beratung über Deine Leistung ist etwas anderes als eine kostenlose Beratung, die selbst schon die Leistung ist. Je deutlicher Dein Angebot einen Krankheitsbezug hat, desto näher kommst Du dem Anwendungsbereich.
Praktisch heißt das nicht, dass Du Dein Kennenlerngespräch streichen musst. Es heißt, dass es als Kennenlerngespräch erkennbar bleiben muss und nicht als Behandlung. Ein Gespräch, in dem geklärt wird, ob und wie eine Begleitung passt, ist etwas anderes als ein kostenloser Ernährungsplan. Je allgemeiner das Gespräch und je klarer der Krankheitsbezug erst in der bezahlten Leistung beginnt, desto unproblematischer. Dasselbe gilt übrigens für mein eigenes Erstgespräch weiter unten auf dieser Seite: Da geht es um Werbekonten und nicht um Behandlungen, das Heilmittelwerberecht ist darauf nicht anwendbar.
Und für Anzeigentexte ein praktischer Punkt aus einer älteren Entscheidung: Pflichtangaben müssen nicht in der Anzeige selbst stehen. Ein „eindeutig als solcher klar erkennbarer elektronischer Verweis" genügt, wenn die Angaben auf der Zielseite ohne weitere Zwischenschritte leicht lesbar sind (BGH, Urteil vom 06.06.2013, Az. I ZR 2/12).
Was tatsächlich abgemahnt wird
Die beiden Verbandsklagen gegen Ernährungsberater, die ich bei der Recherche gefunden habe, betreffen nichts von alledem. Beanstandet wurden unwirksame Klauseln in den Geschäftsbedingungen, eine Widerrufsbelehrung ohne die vorgeschriebenen Pflichtinformationen, ein Bestellbutton ohne die Beschriftung „Zahlungspflichtig bestellen" oder gleichwertig, und eine fehlende Information über die Kosten der Erstberatung.
Also kein Wort über Wirkungsaussagen, sondern Handwerk im Online-Verkauf. Wer einen Beratungstermin über die eigene Website verkauft, wird eher wegen des Buttons abgemahnt als wegen Kurkuma. Das ist die Prüfung, die zehn Minuten dauert und nichts kostet, und ich würde sie vor allem anderen machen.
Die Kampagnenstruktur
Aus den Zahlen oben ergibt sich eine Trennung, die der üblichen widerspricht: nach Ebene, nicht nach Thema.
Kampagne eins, Leistung und Ort. „ernährungsberater in meiner nähe" mit Ortsvarianten, dazu die indikationsbezogenen Leistungsbegriffe und die Erstattungsfragen. Kleines Volumen, klare Absicht, Gebote nach den Zahlen oben zwischen 0,60 € und 5,70 €. Hier startest Du, und hier bleibt das Budget, bis Termine kommen.
Kampagne zwei, Information. Beschwerdebilder, Unverträglichkeiten, Nährstoffe. Großes Volumen, Klicks oft unter 0,20 €, aber ein anderes Ziel: nicht der Termin, sondern der Kontakt. Eigene Zielseite, eigenes Conversion-Ziel, eigenes Budget. Wer diese Gruppe in dieselbe Kampagne steckt wie die Terminsucher, verfälscht beide Zahlen.
Ausschlüsse von Anfang an, in beiden Kampagnen: „ausbildung", „studium", „fernstudium", „weiterbildung", „gehalt", „jobs", „kostenlos", „rezept", „rezepte", „pdf", „tabelle", „app". Gerade bei den Beschwerdebildern kommt sonst die halbe Rezeptsuche herein.
Und eine Entscheidung vor allen Keywords: Welche Indikation willst Du eigentlich auslasten? Eine Praxis mit acht Schwerpunkten auf der Website braucht keine acht Anzeigengruppen, sondern die eine, bei der Termine frei sind und die Honorarstruktur stimmt.
Häufige Fragen
Ich bin allein in einer Stadt mit 200.000 Einwohnern. Reicht das Suchvolumen überhaupt?
Für eine Kampagne nur auf der Leistungsebene: nein. Als Größenordnung bleiben davon rund zehn Suchanfragen im Monat. Zieh die Zahl für Deinen Ort im Keyword Planner nach, das kostet nichts. Wenn sie so klein ausfällt, wie ich erwarte, entscheidest Du zwischen der Informationsebene mit einem Download als Zwischenschritt und einem Online-Angebot ohne Ortsbindung. Beides ist eine Entscheidung über Dein Leistungsangebot, nicht über Deine Kampagne.
Was kostet mich das im Monat?
Auf der Leistungsebene in einer mittelgroßen Stadt ein zweistelliger Betrag, weil mehr Volumen gar nicht da ist. Auf der Informationsebene so viel, wie Du einsetzt, weil das Volumen praktisch unbegrenzt ist. Die Zahl, auf die es ankommt, ist ohnehin eine andere: was eine Anfrage bei Deinem Honorar kosten darf. Die Rechnung dafür steht oben, und den Rechner gibt es dazu.
Soll ich auf „Krankenkasse" bieten?
Das Volumen ist da, 720 Suchanfragen im Monat. Die Frage ist, ob Deine Antwort trägt. Mit einem zertifizierten Präventionskurs ist das ein starkes Argument. Wenn Du auf freiwillige Satzungsleistungen hoffst, wird die Zielseite vage, und vage Zielseiten konvertieren nicht.
Darf ich auf meiner Website schreiben, welches Lebensmittel bei welcher Beschwerde hilft?
Sobald Du eine Wirkung einem Lebensmittel zuschreibst, bist Du im Anwendungsbereich der Health-Claims-Verordnung, auch ohne Produktverkauf. Zulässig ist dort nur, was zugelassen und gelistet ist, und die Beweislast liegt bei Dir. Die sichere Linie ohne Anwalt: Schreib über das, was Du tust, nicht über das, was das Lebensmittel bewirkt.
Was ist mit Vorher-Nachher-Bildern?
Das hängt daran, ob ein Lebensmittel im Spiel ist. Sobald die Gewichtsangabe mit einem Produkt oder einem Nährstoff verknüpft wird, greift das Verbot von Angaben über Dauer und Ausmaß einer Gewichtsabnahme, auch bei Erfahrungsberichten. Geht es allein um Deine Beratung, ohne Produktbezug, entscheidet sich das am Heilmittelwerbegesetz und an § 5 UWG. Mehr dazu im Beitrag zum Werberecht.
Brauche ich eine Zulassung, um Ernährungsberatung anzubieten?
Für die Beratung als solche nicht. Für die Abrechnung mit den gesetzlichen Kassen schon, und die Anforderungen unterscheiden sich je nach Schiene erheblich. Für das verordnete Heilmittel sind Ernährungsberater und Ernährungscoaches ausdrücklich nicht zulassungsfähig; für die Zertifizierung eines Präventionskurses gelten dagegen ganz andere Voraussetzungen, und die sind erreichbar.
Vorab, und bitte nicht überlesen: Ich bin Google-Ads-Spezialist, kein Anwalt und keine Ernährungsfachkraft. Dieser Beitrag ordnet Suchnachfrage ein und benennt die Regelwerke, die bei Ernährungsberatung zusätzlich gelten. Er bewertet keine konkrete Formulierung und ersetzt weder Rechtsberatung noch die Auskunft Deiner Kasse. Die Suchvolumina stammen aus dem Google Keyword Planner, gezogen am 9. November 2026 für Deutschland, Zeitraum Oktober 2025 bis September 2026; sie sind gerundete Stufen und keine Messwerte. Die Hochrechnung auf ein einzelnes Einzugsgebiet ist eine Größenordnung über den Bevölkerungsanteil und ersetzt keine eigene Abfrage. Wo ich eine Quelle nicht prüfen konnte, steht das dabei.
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Welche Indikation soll ausgelastet werden?
Im Erstgespräch gehen wir durch, auf welcher der beiden Ebenen sich bei Dir ein Budget rechnet und was ein Beratungsverlauf wert sein muss, damit die Rechnung aufgeht. 30 Minuten, kostenlos. Wenn das Volumen in Deinem Einzugsgebiet nicht trägt, sage ich Dir das.
